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2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 15:40

Désolé pour mon absence prolongée mais malgré plusieurs mois mouvementés et très riches en évènements, j'ai tout de même confectionnée de nombreux gâteaux. Je vais enfin pouvoir les partager avec vous!

 

J'ai pensé commencer par les différents gâteaux que j'ai confectionné pour le club de Foot de Servel-Lannion: ASSL.

 

1) La chemise du club:

 

ASSL_2.JPG

 

Ce gâteau est composé d'une seule génoise chocolat fourrée d'une ganache au chocolat au lait.

Je n'ai pas utilisé de moule particulié pour ce gâteau.

 

 

 2) Un ballon de foot + une chaussure de foot aux couleurs du club de l'ASSL:

 

ASSL_3.JPG

ASSL_4.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La balle et la chaussure sont tous deux faits de génoises vanille fourrées d'une crème au beurre vanillée. 

J'ai utilisé un moule spécial pour la balle de foot: un challenge car le temps de cuisson est tellement long qu'il est très dur de réussir à produire une génoise qui n'est pas trop sèche.

La chaussure quant à elle a été sculpté.

 

 

 

 

 3) Un stade de foot pour l'un de leur tournoi:

 

 

DSC_0007-copie-2.JPG

 

Gâteau très simple composé de deux génoises Vanille fourrées de crème au beuure vanillée.

Première essai de mon imprimante: résultats mitigés! en effet, je m'attendais à ce que le logo soit beaucoup pus net qu'il ne l'était. Je vais devoir faire plusieurs tests pour voir si cela ne venait pas juste de l'image qui était de très mauvaise qualité.

 

Je posterai plusieurs articles entre ce soir et demain avec les reste de mes autres gâteaux.

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