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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 22:28

Toujours dans les gâteaux d'anniversaire, voici 2 gâteaux que j'ai du faire pour deux jeunes garçons le même jour.

 

Je dois dire que cela a été une véritable catastrophe!!!

au lieu de faire deux simples gâteaux avec des petites figurines, j'ai voulu faire grand....le problème: pas assez de temps et je pense un manque de bol incroyable!

 

je dois dire que la confection de ces deux gâteaux m'a appris énormément de chose sur ce qu'il ne faut surtout pas faire et ce qu'il faut faire! et aussi gérer son temps (j'ai toujours beaucoup de travail à faire là-dessus...)

 

Donc, allons au premier:

 

MARIO KART:

 

DSC 0088-copie-1DSC 0091-copie-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La voiture est une génoise chocolat fourrée d'une ganache au chocolat au lait.

Le corps est fait d'une génoise vanille et la tête n'est pas faite à base de gâteau.

Les problèmes de ce gâteau: les proportions sont mauvaises et les finitions laissent à désirer.

Le problème MAJEUR de ce gâteau: la structure!!! durant la llivraison de celui-ci, Mario a décidé de partir en vrille....le tout en cassant tout l'arrière de la voiture....une vraie catatrosphe! La base (la voiture) n'a pas supporté le choc des bosses se trouvant sur la route.

 

 

SPIDERMAN:

 

DSC_0099.JPG

  

Je voulais vraiment faire un beau buste de SPiderman.

Le buste est composer de plusieurs genoises vanille fourrées de crème au beurre.

la confection du buste s'est déroulé beaucoup plus rapidement et facilement que ce que j'avais prévu.

Malheureusement, j'ai pris la décision stupide d'essayer de faire la tête en gâteau. Après l'avoir refaite une première fois, la deuxième version a chu sur le buste emportant une partie de la pâte à sucre et le piping....conclusion: j'ai du recouvrir de nouveau le buste de pâte à sucre, refaire la tête (mais pas en gâteau cette fois-ci!) et enfin j'ai du refaire TOUT le piping! le tout en 1 HEURE!

pour un gâteau fait en une heure, le résultat n'est pas si mal.

 

 

 

 

 

M'enfin bon, après une journée mouvementée, ce fut un réel plaisir de voir tout le monde (enfants et parents) si contents des gâteaux.

 

Une des conclusions de cette journée: c'est malheureusement ce qui peut et je suppose doit se passer quand on apprend tout seul un métier, il faut bien faire les erreurs une première fois pour apprendre à ne jamais les refaire!

 

 

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