750 grammes
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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 18:39

Bonjour,

 

Hier, j'ai travaillé sur un gâteau dont le thème était le suivant: un Potager.

 

J'aurais aimé avoir plus de temps pour le faire et surtout pour paufiner tous les petits détails.

 

Potager:

 

 

 

DSC_0050.JPG

 

Ceci est un sponge cake contenant au milieu une couche de Mousse chocolat Vegan / une couche de pommes (Granny Smith) caramélisées au four / une autre couche de Mousse chocolat Vegan. Et le tout recouvert de cette même mousse. 

 

DSC_0035-copie-2.JPG

 

 Vous avez donc différents légumes et fruits que l'on retrouve dans un potager: fraises, salades, choux-fleurs, tomates, carottes, pommes de terre et potirons.

 

DSC_0028-copie-1.JPG

 

Les tranchées de terre sont faites d'un mélange de cassonade et margarine et ensuite recouvertes de chocolat en poudre.

Tout les légumes sont faits en pâte à sucre. Seules les feuilles des plants de tomates, de fraises et de potirons sont faits grâce à du glaçage royal. (la consistence de celui-ci n'était pas idéal! je l'ai fait trop liquide)

 

 

Voilà!

Bonne fin de week-end!

 

 

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commentaires

Miss Fartote 04/04/2011 13:38


j'aime bien ce que tu fais ;-) trop chou ton petit potager!mon beau père aurait trop aimé ce gâteau!


Lollypop 03/03/2011 13:44


Je n'aime pas les légumes mais mignons comme ça, ça donne envie !!

Superbe travail en tout cas!


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